老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。近日，江苏省商务厅、江苏省文化和旅游厅等5部门联合公布了第三批“江苏老字号”名单，太仓“沙溪老意诚”“延天龄”“双凤孟家”入选，获评企业数列苏州各板块第一。

　　延天龄前身延天龄药号起源于咸丰年间，《太仓县志》《城厢镇志》中有载，太仓县人凌鹤皋，因幼时患有足疾，久治不愈，便立志学医，熟谙阴阳五行、君臣佐使等中医药理论，学成后在太仓县城开设“延天龄药号”，坚持经营道地药材，造福乡邻，产品以“选料优质、工艺精湛、疗效显著”而享誉邻近。品牌历经百年，代代相传。如今，延天龄已从传统单一的药品商贸企业，逐渐走向多元化医药大健康创新型集团性企业。

　　太仓市沙溪酿造厂是生产太仓地方特产糟油的代表性企业。前身可以追溯至清代乾嘉年间太仓商人李梧江创设的“老意诚”糟油坊，所创制的烹调食品“糟油”因其味道鲜美，成为闻名遐迩的太仓一绝。1915年，在巴拿马国际博览会上荣获金奖。太仓市沙溪酿造厂生产的“沙溪老意诚”糟油，坚持传统酿造发酵工艺，采用沿袭200多年的传统配方，保持老底子小时候味道的传统产品。主要特点除腥、提鲜，解腻、开胃，久藏不败。食用方便，无论红烧清炖、冷拌热炒、蘸拌面食只需加入少量即可增添美味、香气四溢。为保护传承品牌专门注册“沙溪老意诚”糟油商标。2006年获绿色食品标志。2020获苏州市非遗项目保护单位（太仓糟油制作技艺）。企业法人李建雄被认定为太仓市非遗代表性传承人。

　　双凤孟家创始人孟一同创始于1890年，太仓县志，双凤镇志都有记载，50年代公私合营隶属于双凤供销合作社，改革开放后，李永康1989年成立双凤益民酒家至2010年更名为双凤孟家餐饮有限公司，经营羊肉面、全羊宴为主的传统特色美食。2008年被评为江苏餐饮名店，品牌享誉江、浙、沪地区。

　　截至目前，太仓“江苏老字号”企业数已有4家，下一步，市商务局将持续推动老字号创新发展，不断擦亮老字号金字招牌。