太仓市食品安全委员会办公室坚持把疫情防控作为当前头等大事，从严从紧抓细抓实农村集体聚餐管理，防范农村集体聚餐食品安全事件和疫情传播风险。

　　市食安办发布《关于进一步加强农村集体聚餐食品安全管理的通知》（太食安委办[2022]2号）和《关于加强春节期间民间厨师管理的通知》（太食安委办[2022]3号），要求严格落实农村集体聚餐相关制度，加强民间厨师备案管理，提倡“喜事缓办，丧事简办，宴会不办”。将所有民间厨师纳入备案管理，重点对民间厨师、帮厨、服务等人员是否持有有效健康证明等进行查验。充分发动食品信息员督促集体聚餐举办者、承办宴席的民间厨师按要求及时报告每一场活动。

　　强化宣传引导，弘扬节约风尚，提升防控意识，引导确需举办的尽可能缩小活动规模，督促举办者、农村厨师加强人员健康管理，落实各项防护防控措施。定期组织民间厨师、从业人员进行核酸检测，监测健康状态。