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食品产业园推行“N+1”模式 打造特色食品加工集中区
发布时间:2020-06-30    来源:太仓日报

  记者从日前召开的全市食品产业园标准化和关键控制点管理现场会上获悉,我市将以创建省级食品安全示范城市为契机,通过推行“N+1”模式,发挥“3+2”联动,推动食品园区标准化管理水平不断提升,打造特色食品加工集中区。

  以锦誉产业园为例,“N+1模式”即锦誉产业园+园区7家食品生产企业。产业园作为后勤大管家,为进驻园区的企业提供安全、消防、环保管理,搭建人员培训、出厂检测、自查互查等平台,园内企业则做好自身管理,严格落实食品安全和生产、环保、消防安全等主体责任。“3+2”联动指的是苏州、太仓和沙溪3级市场监管部门,联合SGS通标标准技术公司、太仓市食品行业协会等2家专业机构,规范软件硬件管理,督促食品企业严格落实“四个最严”要求,切实落实企业主体责任。

  近年来,我市食品产业发展迅速,生产企业数量超过250家,但一些中小型生产加工企业管理水平还有待提高,以增强抵御各类食品安全风险的能力。下一步,市市场监管局将推动以锦誉产业园为示范点,通过标准化和关键控制点管理,探索内部管理+外部联动的新监管模式,帮助食品生产企业提高管理水平,助推全市食品产业健康发展。

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