近日，市市场监管局、市检验检测中心、苏州申测检验检测中心联合举办食品生产企业检验员培训班，以规范和加强食品企业出厂检验，落实企业主体责任，及时排查食品生产安全风险，保障全市食品生产环节质量安全。

　　此次培训是我市首次举办全市性的食品生产企业检验员培训，全市75家企业的百余名食品检验员踊跃报名参加，涉及肉制品、炒货坚果、饮料、速冻食品、调味料、糕点、米面油等各类生产企业。

　　本次培训为期半个月，分理论学习和实践操作两个环节，由市检测中心微生物及产品质量检验负责人担任授课老师，对实验室基本要求、食品出厂检验项目和抽检中容易出现的不合格项目以及原因危害进行讲解，指导学员深入实验室现场实践，及时解答实际检验工作中遇到的各种困难和问题，切实提高检验员的动手操作能力。（记者 张瑜）