【太仓山药糕】  将太仓本地山药蒸至酥烂，捣成山药泥，拌入糯米粉、糖，将果料在碗壁内摆放成图案形，再把拌好的山药泥放入碗中，将豆沙放在山药泥中间，上笼蒸熟。口味微甜,软糯滑爽，既有食用价值又有药用价值，属绿色、健康食品。